Crema di piselli con nota di paprika

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Ingredienti

 per 4 persone:

280 g di piselli

mezza cipolla novella

2 cucchiai di olio evo sale q.b.

1 litro brodo vegetale

 

Per l'intingolo

2 cucchiaini di paprika dolce 

2 cucchiai di olio evo

Dolci pensieri culinari

Buonasera a tutti

Oggi diamo inizio alle danze del weekend! Se ancora non avete preparato la cena, ecco l'idea giusta per voi.  Vi proponiamo questa deliziosa crema di piselli per una cenetta all'insegna del gusto, ma leggera. Si prepara piuttosto velocemente e piace proprio a tutti! Provare per credere! Baci

Procedimento

In una pentola mettete i due cucchiai di olio e la cipolla tritata,fate rosolare, aggiungete i piselli e lasciate insaporire. A questo punto, aggiungete il brodo vegetale e lasciate cuocere per circa 20 minuti. Versate poi il tutto nel boccale di un frullatore ad immersione e riducete a purea. In una tazzina mescolate l'olio e la paprika e guarnire la vostra crema di piselli. Servite a tavola e buon appetito!

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