La grigliata di ferragosto di Villa Santa Croce, piccola frazione di Piana di Monte Verna, fa parte di una serie di manifestazioni culinarie finalizzate a promuovere e diffondere la genuinità dei prodotti offerti da questa terra. La grigliata di ferragosto, in particolare, si è svolta dal 13 al 18 agosto 2017 presso il Comitato sotto le stelle che ogni anno, con tanta dedizione e amore per il mangiar sano e la buona cucina, si impegna a rendere questi eventi delle ottime occasioni per gustare i sapori di un tempo. I piatti proposti possono essere scelti dal menu affisso alle casse dove è possibile prenotare e pagare anticipatamente ciò che si desidera mangiare. Nell’attesa che i piatti siano pronti, è possibile dare uno sguardo e, eventualmente, comprare i prodotti locali tra cui i vasetti di melenzane sott’olio preparati dalle mani esperte dei contadini locali. Per quanto riguarda, nello specifico i piatti proposti dalla grigliata, è possibile degustare dell’ottima carne di salsiccia e carne preparata a mo’ di cotoletta accompagnata da un contorno di verdure in pastella e fette di pane casereccio. Il tutto può essere gustato davanti a un ottimo bicchiere di vino Pallagrello nero che proviene direttamente dai vigneti della zona. Le panche predisposte sullo spazio di terreno adiacente ma rialzato rispetto all’azienda, permettono di assaporare queste prelibatezze respirando e godendo del panorama offerto dalla natura circostante, il tutto a suon di walzer e marzucca.
