Caserta, città di borbonica memoria nonché sede della Reggia vanvitelliana, è da sempre una meta privilegiata non solo per effettuare lunghe e piacevoli passeggiate nella sua storia artistica e architettonica di cui simbolo sono sono, oltre alla già citata Reggia, i maestosi palazzi del centro storico, ma anche un’occasione per trascorrere un sabato sera in compagnia, mangiando e bevendo nei numerosi locali che essa offre. Uno di questi è sicuramente la pizzeria “Sunrise”, sito in via Roma, zona centrale della città, essa dispone di un ampio locale interno, con arredi moderni ricavati da soluzioni originali e materiali riciclati come le pedane in legno per le panche relax o di attesa, e di posti a sedere anche all’esterno. Fra i servizi offerti, degna di nota è l’area giochi per il divertimento dei più piccini, vigilati da un’animatrice, e la gioia dei genitori che possono così mangiare la loro pizza in tutta tranquillità. Ricco e variegato è anche il menù offerto, con soluzioni anche per i celiaci, a partire dagli antipasti di cui consigliati sono i bocconcini di mozzarella su letto di prosciutto crudo e rucola e i fritti, tra cui degne di nota sono le pizzette alla montanara, i crocchè artigianali e i fiori di zucca in pastella con ripieno di ricotta, tutti preparati con ingredienti freschi e fritti in maniera ottimale. Le pizze, di cui si consigliano la classica margherita con mozzarella di bufala, la siciliana con melenzane fritte e la bianca con prosciutto, rucola e scaglie di parmigiano, hanno impasto sottile ma facilmente digeribili e cornicione alto; mentre per i più golosi, per quanto riguarda i dolci, il top è rappresentato dalle ciambelline fritte immerse nello zucchero e decorate con una cascata di nutella. Ce n’è, dunque, per tutti i gusti e, dando una nostra personale interpretazione al nome del locale, diremmo che si potrebbe davvero attendere l’alba per tutto ciò che si può gustare in questo efficiente ed accogliente locale!
