La sagra “Tiemp bell e ‘na vota” dell’antico borgo di Sipicciano di Galluccio si svolge, solitamente, negli ultimi giorni di Agosto e quest’anno si è svolta nei giorni 26 e 27 Agosto 2017. Ha luogo nel “cuore” del caratteristico borgo medievale e rappresenta un ottimo connubio tra cibo, quello proposto dai vari stands disseminati lungo le viuzze del borgo, e cultura, quella esaltata dalle rievocazioni storiche medievali proposte dalle sfilate in costumi e musiche d’epoca. All’ingresso del borgo, la tematica medievale viene sviluppata attraverso l’installazione di riproduzioni di giochi e torture medievali, alternate da stands che propongono prodotti naturali come il miele e agresti come le cipolle. Le prelibatezze proposte dagli stand variano dalla pizza fritta ai fagioli con trippa e cotenne, per arrivare agli gnocchetti con sugo e salsiccia e alle scrispeglie, il tutto accompagnato da vino locale. I posti a sedere, proporzionali alle capacità del piccolo borgo di accogliere turisti, permettono di mangiare godendo di un’ “immersione” nei meandri del passato del borgo, la cui atmosfera è resa magica attraverso fiaccole che, posizionate lungo strade e gradini, ne esaltano la sensazione di fascino e mistero.
