L'Associazione Montecaruso organizza la Festa dei Cavati 2017 a Sipicciano di Galluccio Associazione Montecaruso
Si svolgerà venerdì 21, sabato 22 e domenica 23 luglio 2017(evento non confermato) nel Borgo antico di Sipicciano di Galluccio (Ce) ad un'altitudine di 510 Mt S.l.m
Per chi non lo sapesse i Cavati sono una pasta fresca tipica della cucina gallucciana, prendono il nome dalla lavorazione dell’impasto a base di acqua e farina che viene semplicemente ridotto a pezzetti e incavato con due dita. Le salse tipiche a base di funghi porcini, con sugo di salsiccia, al pomodoro fresco e basilico, in tegamino stufati con la mozzarella, mantecheranno i Cavati e completeranno il piatto.
Inoltre tanta brace con succulenti grigliate a base di carne il tutto accompagnato dagli ottimi vini delle aziende vitivinicole locali, che negli ultimi anni hanno portato in alto il nome di Galluccio.
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Sagra: Festa dei Cavati 2017 - Sipicciano di Galluccio
Data inizio: 21/07/2017
Data fine: 23/07/2017
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